(caisse de 6)
Notre cuvée Sublime brut est marquée par les pinots noirs et meuniers.
La bouche est fraîche et intense avec des notes de fruits rouges.
Une cuvée idéale à l’apéritif et pour tout moment festif !
– Assemblage : Pinot noir (40%), meunier (30%), chardonnay (30%)
– Terroir : Montagne de Reims Premier Cru
– Viticulture : Réduction des intrants, élimination des insecticides, Viticulture raisonnée, travail du sol
– Vinification : Vendanges manuelles, Fermentations en cuves inox, vieillissement cuves inox, cuves béton et foudres en chêne
– Vieillissement : Minimum 20 mois en cave avant dégorgement
– Dosage : 4 g de sucre par litre
– Notes de dégustation : Bulles fines et abondantes, arômes de fruits rouges. Belle vivacité en bouche, un vin généreux et harmonieux
– Conservation : Température constante 12°-15°, A déguster dans les 2 ans suivant l’achat
