Le débat revient souvent au moment de choisir une bouteille pour une grande occasion : faut-il privilégier un champagne de vigneron ou une grande maison ? Derrière cette question se cachent plusieurs intentions de recherche très actuelles : champagne...

Chaque automne, la Champagne vit au rythme d’un moment clé de l’année : les vendanges. Véritable temps fort pour les vignerons, elles marquent l’aboutissement d’une année de travail et annoncent la naissance des futurs millésimes. Pour...