(caisse de 6)
2018 année exceptionnelle !
Un blanc de blancs élégant, une bouche fraiche et minérale.
Notes de fruits blancs et d’agrumes.
Dosage extra-brut 3g/L.
– Assemblage : Chardonnay 100%
– Terroir : Montagne de Reims Premier Cru
– Viticulture : Réduction des intrants, élimination des insecticides, Viticulture raisonnée, travail du sol
– Vinification : Vendanges manuelles, Fermentations en cuves inox, vieillissement cuves inox, cuves béton et foudres en chêne
– Vieillissement : Minimum 24 mois en cave avant dégorgement
– Dosage : 3g de sucre par litre
– Conservation : Température constante 12°-15°, A déguster dans les 2 ans suivant l’achat
