(caisse de 6)
« Le cépage chardonnay est à l’honneur dans cette cuvée. Le nez est partagé entre les fruits blancs et les agrumes. La bouche est fraîche et minérale. Une cuvée idéale pour accompagner l’apéritif ou une assiette de fruits de mer. »
– Assemblage : Chardonnay 100%
– Terroir : Montagne de Reims Premier Cru
– Viticulture : Réduction des intrants, élimination des insecticides, Viticulture raisonnée, travail du sol
– Vinification : Vendanges manuelles, Fermentations en cuves inox, vieillissement cuves inox, cuves béton et foudres en chêne
– Vieillissement : Minimum 36 mois en cave avant dégorgement
– Dosage : 3g de sucre par litre
– Conservation : Température constante 12°-15°, A déguster dans les 2 ans suivant l’achat
