Cuvée du Fondateur (caisse de 6)
Cuvée du Fondateur (caisse de 6)

Cuvée du Fondateur (caisse de 6)

Une majorité de chardonnay compose cette cuvée.

Des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche laissent place à une bouche légèrement minérale et fraîche, croquante de fruits.

Idéale à l'apéritif ou pour accompagner un plat de poisson !

- Assemblage : Pinot noir (25%), chardonnay (75%), dont 15% de vin de réserve vieilli en foudre.
- Terroir : Montagne de Reims Premier Cru
- Viticulture : Réduction des intrants, élimination des insecticides, Viticulture raisonnée, travail du sol
- Vinification : Vendanges manuelles, Fermentations en cuves inox, vieillissement cuves inox, cuves béton et foudres en chêne
- Vieillissement : Minimum 24 mois en cave avant dégorgement
- Dosage : 6 g de sucre par litre
- Conservation : Température constante 12°-15°, A déguster dans les 2 ans suivant l’achat

Format 75 cl

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