(caisse de 6)
Cette cuvée est un rosé d’assemblage, fruit des cépages de chardonnay, pinot meunier et pinot noir vinifié en rouge.
Des arômes de fruits rouges croquants apparaissent, laissant place à une bouche harmonieuse et généreuse.
Idéal pour accompagner un dessert au chocolat !
– Assemblage : Pinot noir (30%), meunier (30%), chardonnay (40%), dont 1/3 de vin de réserve vieilli en foudre. Vin rouge de Champagne (Vandières pinot noir)
– Terroir : Montagne de Reims Premier Cru
– Viticulture : Réduction des intrants, élimination des insecticides, Viticulture raisonnée, travail du sol
– Vinification : Vendanges manuelles, Fermentations en cuves inox, vieillissement cuves inox, cuves béton et foudres en chêne
– Vieillissement : Minimum 20 mois en cave avant dégorgement
– Dosage : 8 g de sucre par litre
– Conservation : Température constante 12°-15°, A déguster dans les 2 ans suivant l’achat
